文章插圖
1、四季豆兩端剪去切成小段，準備一些肉沫，蔥切成大蔥圈 ，生姜先切成薄片，再改刀切成碎粒 。大蒜幾粒拍扁后，切成蒜末 。抓入紅干椒20克，花椒5克 。
2、鍋內燒油 ， 油溫燒至5成熱 。倒入四季豆炸一分鐘左右，把四季豆炸至表皮起皺，色澤變綠 。
3、鍋內留底油，倒入肉沫，快速翻炒出油 。
【4季豆怎么炒】4、四季豆倒入，放調料的時候，最好是起鍋關火 。加入食鹽2克、雞粉2克、白糖2克、十三香1克 。開大火快速翻炒化開調料以后 ， 倒入花椒油?？焖俪磩?，最后再撒上一把白芝麻即可 。
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1、四季豆兩端剪去切成小段，準備一些肉沫，蔥切成大蔥圈 ，生姜先切成薄片，再改刀切成碎粒 。大蒜幾粒拍扁后，切成蒜末 。抓入紅干椒20克，花椒5克 。
2、鍋內燒油 ， 油溫燒至5成熱 。倒入四季豆炸一分鐘左右，把四季豆炸至表皮起皺，色澤變綠 。
3、鍋內留底油，倒入肉沫，快速翻炒出油 。
【4季豆怎么炒】4、四季豆倒入，放調料的時候，最好是起鍋關火 。加入食鹽2克、雞粉2克、白糖2克、十三香1克 。開大火快速翻炒化開調料以后 ， 倒入花椒油?？焖俪磩?，最后再撒上一把白芝麻即可 。