文章插圖
1、先把買來的胡蘿卜清洗干凈 ， 切掉它的頭部，對半切開，切成菱形片備用 。再切上一點蔥花備用 。
2、接著起鍋燒水，水開以后加入切好的胡蘿卜片兒，焯水兩分鐘 。焯水的蘿卜我們撈出烘干水分放在一旁備用 。
【炒胡蘿卜怎么做】3、起鍋燒油，油熱以后放入切好的蔥花，翻炒出香味 ， 放入處理好的胡蘿卜片翻炒幾下 。加入一勺雞精，加入一點食用鹽，加入一點生抽，攪拌均勻就可以出鍋盛盤了 。
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