稀飯和粥的區別是什么


稀飯和粥的區別是什么

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1、稠稀度不同:粥比稀飯稠一點,粥比較濃稠 , 比較黏糊;而稀飯在吃的時候還能見著米粒,基本上水米分離,而粥就不能 。
【稀飯和粥的區別是什么】2、烹飪時間不同:稀飯的烹飪時間較短,米粒比較完整,湯與米的分離程度高;而粥的烹飪時間較長,米粒細小破碎,湯與米渾然一體 。
3、制作難度不同:比起粥來說,稀飯的制作難度低得多 。稀飯的做法和材料都很簡單,花費的時間也不長;而粥有很多花樣,且材料豐富、制作難度大,花費時間長 。