1、老陳醋最好 。山西人食醋最多的品種當數本地特產--中外聞名、始創于明末清初順治年間的山西老陳醋 。現在只要一說起老陳醋，人們自然便想到了山西醋 。外地人戲稱山西人為老西兒 。
【山西哪家醋最好】2、要知道，“西”與“醯”諧音 。山西人愛吃醋 ， 山西人就象是醋的代名詞 ， 這在全國來說也是出了名的，卻不知“醯”就是中國古代 “醋”的原名 。關于山西醋和山西人，外省人曾經編派過不少笑話，大概都和醋有關 。
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