制作材料：
羊尾油、面粉、核桃30克、花生30克、芝麻30克 。
制作步驟：
1、羊尾油切小塊，放入鍋中煉油，加入50毫升水方便煉制 。
2、逐漸煉出的油，小火 。
3、取出油渣 ， 得到凈羊油 。
4、凈炒鍋中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白面粉 。
【誰會做山西的油茶】5、加入面粉，小火慢炒，制炒面 。炒至發黃 。
6、加入煉好的羊油，繼續翻炒制均勻 。
7、用方盒將炒好的油茶制成方坯，放入冰箱中冷凍便可結塊 。
8、切下粉末煮糊，依口味加入咸鹽、糖即可食用 。
制作材料：
羊尾油、面粉、核桃30克、花生30克、芝麻30克 。
制作步驟：
1、羊尾油切小塊，放入鍋中煉油，加入50毫升水方便煉制 。
2、逐漸煉出的油，小火 。
3、取出油渣 ， 得到凈羊油 。
4、凈炒鍋中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白面粉 。
【誰會做山西的油茶】5、加入面粉，小火慢炒，制炒面 。炒至發黃 。
6、加入煉好的羊油，繼續翻炒制均勻 。
7、用方盒將炒好的油茶制成方坯，放入冰箱中冷凍便可結塊 。
8、切下粉末煮糊，依口味加入咸鹽、糖即可食用 。