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南瓜哪里好吃頭還是中間

生活百科南瓜

南瓜好吃的地方可以根據個人口味和喜好進行選擇 。
蛋黃焗南瓜的做法：
主料：南瓜 。
輔料：咸鴨蛋、干淀粉、鹽、白糖 。
做法如下：
1、將南瓜洗干凈后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米寬4厘米長的段；
2、切好的南瓜段中放入鹽攪拌均勻 ， 腌制20分鐘，讓南瓜出水；
3、將咸鴨蛋中的蛋黃取出 ， 并用小勺壓碎備用；
4、將腌好的南瓜段控干水分后，放入干淀粉充分拌勻，使每一條上都沾有淀粉；
5、鍋中放入油，當5成熱時，放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃，并且變硬后瀝干油撈出；
6、然后起鍋，鍋中留少許的底油，放入壓碎的咸蛋黃 ， 小火慢慢炒；
【南瓜哪里好吃頭還是中間】7、當咸蛋黃炒出泡沫時再放入炸好的南瓜條，放入鹽和白糖，攪拌均勻即可出鍋 。