大閘蟹冬天的保存方法是：拿繩子把蟹扎好，然后放入冰箱的冷藏室里，可以保存較長時間；或者直接將蟹放在塑料袋里,把塑料袋扎好，然后在袋子上扎幾個透氣孔放進冰箱的冷藏室里 。
【大閘蟹冬天怎么保存】大閘蟹是方蟹科、絨螯蟹屬、甲殼類動物，又名河蟹，是中國傳統的水產珍品，體型較大 ， 頭胸甲長為47毫米，寬53毫米，頭胸甲呈圓方形，邊緣有細顆粒前半部窄于后半部，背面較隆起，前面有6枚突起，前后排列，前者2枚較大后者4枚小，居中間2枚較小而不明顯，各個突起均有細顆粒 。
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