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糯米粉加什么白面可以制作芝麻球

生活百科糯米

具體操作步驟如下：
食材:糯米粉300公克，水150公克 ， 糖55公克，澄粉40公克，沸水30公克，熟豬油55公克，豆沙餡300公克，白芝麻300公克具體步驟如下:
【糯米粉加什么白面可以制作芝麻球】將材料A混合揉勻備用 。將材料B的沸水沖入澄粉中，將澄粉燙熟后倒入材料A中一起揉勻，再加入材料C一起揉至表面光滑，即成糯米面團 。作法2糯米面團均分成每個約30公克，用手壓成扁圓狀，包入約20公克的豆沙餡，捏緊包裹成圓球狀，表面用水沾濕后，滾上白芝麻捏緊 。熱一油鍋，將作法3芝麻球放入鍋中，以油溫約150℃炸至浮起呈金黃色即可 。