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救命糧|饑年的救命糧，兒時一撿上百斤，剝殼就能吃，如今4元一斤很搶手

小時候每年到秋季之后，筆者就特別喜歡跟著父親或者爺爺去山里，因而這個時候的山里很多野果都成熟了，這些野果雖然沒人管，但是卻十分的好吃。而且以前每次去山里撿野果的時候，爺爺都會說，不要小看了這些野果，很多野果還曾是他們那個年代的救命糧，很多老一輩人，就靠著吃這些野果、野菜等東西挨過來的。
如今又是一年秋風起，又到了山里野果成熟的季節了?，F在的野果雖然不是救命糧了，但依舊受到農民們的喜愛，因為現如今很多野果在市面上都很搶手，采摘了之后可以拿到市面上去賣掉，也是可以賺些小錢的。



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而當下，正是野生板栗的成熟期，筆者所生活的村里，就有不少農民在收割完水稻之后，去山里撿野生板栗了。
野生板栗一般也叫“毛栗子”，和人工種植的板栗不同，人工種植的板栗個頭很大，一般剝開外面的硬刺殼，里面只藏有一顆堅果，而野生板栗的個頭較小，剝開外面的硬刺殼之后，里面藏有2到7顆堅果，其堅果大小也只有人工種植板栗的一半大小。
不過，別看野生板栗小，其味道還是相當不錯的，至少在筆者個人看來，野生板栗的味道比人工種植的板栗的味道更甜、更脆，香味也更濃一些。



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野生板栗比人工種植的板栗要成熟的早一些，一般在8月份中下旬就逐漸開始成熟了，到了9月中旬的時候，正好是采摘期。
不過野生板栗可不好采摘，因為相較于人工種植的板栗，野生板栗一般都生長了幾十年乃至上百年，樹木都十分高大了。像筆者老家這邊的野生板栗樹，差不多就有20米到30米之高，所以想要采摘的話，要么用一根超長的竹竿子將板栗打下來；要么一個人爬到樹上把板栗晃下來，一個人在下面撿。



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由于板栗外殼生有尖刺，直接用手撿的話會被扎到，因而我們以前撿板栗之前，總是會先砍一節竹子，接著將竹子削成厚片片，將其掰彎之后做成簡易的鉗子，然后用來夾板栗。
撿板栗比較辛苦，不過收獲也是十分喜人的，一棵較大點的板栗樹，一般都能撿個幾十斤板栗，多撿幾棵樹，上百斤不錯問題。反正在筆者家鄉這邊，兒時那會山里野生的板栗樹還是挺多的，一般一天的時間就能撿個上百斤的。



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野生板栗撿回來之后，先要去掉外面帶刺的硬殼，然后里面的堅果直接剝殼就能吃了，也不用煮熟，因為在筆者看來，野生板栗比人工種植的板栗更好剝殼，生吃的味道也更好。
野生板栗在我國分布很廣，從南到北，幾乎各個地區都有，資源也十分的豐富，這就使得野生板栗在以前饑年的時候，成為過窮苦老百姓的救命糧。



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到了現如今，雖然人工種植的板栗個頭比野生板栗大，但依舊受到人們的喜愛，因而每年野生板栗成熟的時節，很多農民都會在秋收之后去山里打野生板栗、撿野生板栗，然后拿到市場上去賣。
【 救命糧|饑年的救命糧，兒時一撿上百斤，剝殼就能吃，如今4元一斤很搶手】在筆者家鄉這邊，野生板栗的價錢還比較不錯，而且也很搶手，一般在4、6元一斤，每次一有人撿了野生板栗回來，不出半天就被搶光了。