茶葉|快來看看，你泡茶的時候有沒有犯過這些錯誤？茶具

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茶友們在學習泡茶時，除了懂得泡茶要注意的茶水比例、水溫、時間這三個重點后，還要注意到一些細節，才會把茶泡得更好喝，又不失禮儀。
今天就跟大家聊一聊那些泡茶時的小錯誤，快來看看你有沒有中招吧！

泡茶時，不要用手接觸茶葉。將茶葉從包裝袋中取出的時候，還有整個泡茶的過程，都不能用手接觸到茶葉。同理，也不能用手接觸茶具的內壁。
這么做是因為手上帶有的汗、油脂、污漬等，會影響到茶味，即使洗了手，也不可大意。養成好的習慣，不僅干凈衛生，而且顯得優美，對客人來說也是一種尊敬。
在泡茶之前，要先清潔茶具，即溫杯燙盞。溫杯燙盞，一方面是將茶具盡可能地洗凈，去除異雜氣味，另一方面，這樣做可以提高茶具的溫度，有助于激發茶香。

就算茶具在之前已經清洗過了，還是建議當著客人的面再清洗一遍。清潔茶具時不要用手觸摸茶杯，應該用茶夾來夾取茶杯，用沸水進行清潔。
根據不同的茶選擇不同的水溫。有的人不管什么茶，一律都用開水泡，水一翻滾，不管三七二十一，就直接沖茶了。但是，并不是所有茶都適合用沸水沖泡的，尤其是一些嬌嫩的芽頭制成的茶，過高的水溫會導致它的苦澀味掩蓋鮮爽滋味。
茶葉不能長時間浸泡。有的人喜歡用大杯子泡茶，雖然簡單方便，但這樣的泡法，泡久了容易苦澀，而且會失去香氣和滋味的層次感。而且濃茶對人體的刺激較大，常喝濃茶對健康不利。

有時間泡茶的話，建議選擇蓋碗沖泡的方法，但不方便泡茶時，建議使用飄逸杯、快客杯等簡易茶具，避免茶葉長時間浸泡。

出湯的時候，根據茶葉決定是否把水瀝干凈。泡茶出湯的時候，有的茶友覺得應該把水瀝干，避免茶水久浸而影響下一泡茶湯，而有的茶友覺得一次性把茶水倒得太干凈會導致茶不耐泡。
其實，這是看情況的。一般來說，泡茶最好把水瀝干，避免久浸，至于茶是否耐泡，其實是跟茶葉本身品質有關。但沖泡綠茶這類滋味淡一些的茶，可以不用把水瀝干，避免下一泡茶過淡，但也不建議浸泡太久，要盡快飲用。

【茶葉|快來看看，你泡茶的時候有沒有犯過這些錯誤？】你是否犯過這些泡茶時的小錯誤呢？其實泡茶很簡單，只要用心，細心，就能把茶泡好，希望以后泡的每一泡茶都很好喝。認真泡茶，好好生活。