【 生草藥性備要|農村這種野菜，被譽為“長壽菜”，城里人想吃都買不到！】

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農村長大的人都知道，一想到那種遍地生根的草都頭大，連根崛起不說，還要打上農藥，恨不得滅他們祖宗十八代。但是近期這種草卻讓這些農民們開心了，不僅能帶來不少收益，還能宣傳自己的種植園。這種野草相信很多人都認識，不錯，就是馬齒莧。古籍上早有記載的對人類有貢獻的野菜。民間又稱它為“長壽菜”、“長命菜“，城里人想吃都買不到！



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農村的馬齒莧，主要長在路邊，田地，山溝里面，可以說隨處都是，想吃多少采多少。但是有一點要提醒大家，這馬齒莧也不能隨便采。畢竟現在農村農藥泛濫，說不定那個角落就被農藥污染了，想吃這馬齒莧一定要到山上遠離農作物的地方采挖哦。馬齒莧一般出現在六月，并且繁衍速度很快，一般都是成片生長。



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現代分析知馬齒莧每百克鮮莖葉含水分92克，蛋白質2.3克，脂肪0.5克，碳水化合物3克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜素2.23毫克，維生素C23毫克。還含有大量去甲基腎上腺素和多量鹽，含有不少二羥乙胺、蘋果酸、箭蕩糖、維生素B1、B2 等營養成分。具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對糖尿病有一定輔助治療作用。



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馬齒莧在農村里又稱之為長命菜，可以解毒消腫、清熱利濕、消炎利尿、止渴明目的作用。它是一種非?？煽诘囊安?，不僅能清熱解毒，還能開胃哦，是一種在農村很受歡迎的野菜。在不少地方有不同的藥用價值，有的地方用它治療咳嗽，有的用它治療白帶異常，但這些都是偏方，具體用法我們還不清楚，切勿自行用藥哦。



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藥理實驗證實：它對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌都有強力抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。《生草藥性備要》載：“治紅痢癥，清熱毒，洗痔瘡疳疔”?！兜崮媳静荨份d：“益氣，清暑熱，寬中下氣，潤腸，消積滯，殺蟲，療瘡紅腫疼痛”。不過凡脾胃虛寒者一定要少些食用。
農村這種野菜，被譽為“長壽菜”，城里人想吃都買不到！讓我們在評論區互動吧。

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