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雞蛋變炸彈！3種食物絕對不可放入微波爐

食物雞蛋

導讀:微波爐是我們廚房里最普遍的用具，它方便快捷深得廚娘們的寵愛 。但是，微波爐的熱量來源并不象傳統火的熱量來源，因此，不是所有食材都適合進入微波爐...
微波爐是我們廚房里最普遍的用具，它方便快捷深得廚娘們的寵愛 。但是，微波爐的熱量來源并不象傳統火的熱量來源，因此，不是所有食材都適合進入微波爐的，今天美食匯小編就將告訴你哪些食材不宜微波爐加熱 。

1、生雞蛋 。
微波爐加熱生雞蛋會爆炸 。因為我們平時用火煮雞蛋時，熱量是從外到內的過程，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反 。雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，所以就會出現爆炸 。
2、干辣椒 。
干辣椒不含水分，在經過高溫的過程中非常容易著火，并且辣椒具有揮發性，刺激人的眼睛以及呼吸道 。
3、大部分的蔬菜 。
蔬菜中含有水溶性維生素C，如果經過微波爐超高溫的加熱，營養素將會受到極大的破壞，長期吃這樣的蔬菜，即使吃的再多，維生素C也會缺乏 。

總之，食物進入微波爐里一定要注意，不要過于密閉，否則容易出現危險;其次，還要放一些水，以免在高溫下，水分蒸發干凈后會讓食物失去原有的風味 。小于老師想說，微波爐雖然已經非常普及，但是不要過多使用，傳統的烹飪方法不僅可以保存食物更多的營養素，而且味道也比微波爐要好很多 。
1.面條中含有一定蛋白質，是維生素和礦物質的主要來源，故有“長壽面之說” 。
2.面條是運動員最佳食品，能提供肌肉必須的葡萄糖 。
3.不會引導肥胖，，減肥食譜必備 。

4.可抑制食欲 。
5.能夠分解脂肪 。
【雞蛋變炸彈！3種食物絕對不可放入微波爐】6.纖維素含量很高，比面包營養價值高