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秋葵,小心別被忽悠了 告訴你真的真相

秋葵

這幾天小編的朋友圈被刷屏了，充斥著秋葵各種神奇功效的文章，被好奇心驅使的小編于是上網學習，結果發現了下面這篇媒體報道，一起來看看秋葵大補營養的真相 。
長得像青辣椒，棱角卻分明 。這就是今夏紅遍微博、微信朋友圈的“植物黃金”—秋葵 。網傳，它營養豐富，能降血糖、強腎壯陽、美容養顏……果真如此嗎?

調查
鄭州市場早就有秋葵
秋葵切開黏液粘連 ?？诟姓劜簧纤啵皇鞘裁础敖^世美味” 。鄭州市民周女士訂的有機蔬菜配送，每周10斤蔬菜里，只有一小盒秋葵 ?！稗r場說單買要40元/斤 ?！彼f 。
網友們甚至“研發”出了秋葵降血糖的新方法 ?！皩?個秋葵洗凈在水中浸泡一夜，喝浸泡后的水 。長期堅持喝可以讓血糖降低，甚至不再需要服用降糖藥 。”
實際上，秋葵早已在鄭州市場“潛伏”多年 。河南萬邦國際農產品物流城信息中心行情分析人員介紹，鄭州市場上的秋葵產自山東、湖南和本地 ?！爸心簿陀星锟N植 ?！彼f，秋葵銷量一直不高，主要供應給餐飲行業 。夏季應季秋葵的批發價為4元/斤 。
在永輝超市鳳凰城店，6.8元/斤的散裝秋葵在貨架上顯得有些冷清 。蔬果區負責計量的工作人員婁女士介紹，銷售狀況最好時，一天能賣出20多斤 。今夏剛上市的時候，賣到十幾元錢一斤 ?！百I家大多是南方人 ?！?br /> 盡管如此，其黏黏的口感，并不符合清脆可口的預期，不僅少有“回頭客”，還會聽到一些嘗鮮顧客的抱怨 。
秋葵各項營養指標很“平庸”
如果真像網上所說，秋葵的營養如此豐富，那沒有登上“尋常百姓家”的飯桌豈不可惜?
河南省中醫院臨床營養師、高級公共營養師李倩查閱了食物成分的權威資料，卻發現秋葵的各項營養指標都很“平庸”，并無過“菜”之處 。

降血糖?和普通綠葉蔬菜沒差別
秋葵里含有低聚糖和多糖，每100克秋葵含糖6.2克 。李倩解釋，低聚糖能促進腸道有益菌群增加，可以調節腸胃功能 。多糖中的纖維素有降血糖作用 。“秋葵確實可以調節腸胃功能 。但從含糖量上看，和其他富含纖維素的蔬菜沒多大差別 。”她認為，秋葵和普通綠葉蔬菜一樣，，適合糖尿病人吃，但“有降血糖作用”則無從說起 。
強腎壯陽?用它敗火還差不多
在網上，秋葵號稱“男人吃了能壯陽，女人吃了能強腎美容” 。
李倩說，從成分上看不出秋葵還能有此功效 。但從中醫角度來說，秋葵屬寒性食物，不適合做補品 。想清咽利喉、通便，治療上火，吃些秋葵會有好處 。

維C含量豐富?還不及大白菜
據說秋葵還含有豐富的維生素C和蛋白質，能美容養顏 。
而成分表上寫著，每100克秋葵的維生素C含量只有7.2毫克 。而100克大白菜的維生素C含量卻有44毫克 。
蛋白質含量高更無從說起了 ?！案緵]有高蛋白蔬菜，只有肉類才是高蛋白食物 ?！崩钯徽f 。
【秋葵,小心別被忽悠了 告訴你真的真相】在李倩看來，秋葵的“爆紅”反映了大家在飲食上存在諸多誤區 。“人們總覺得物以稀為貴，實際從營養學上來講，平衡五谷雜糧、多吃應季蔬菜才是養生之道 ?！彼f 。