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體重指數|全球一半食管癌在中國，我們到底吃錯了什么？原因可歸結于4個字( 二 )


1、賁門失弛緩癥
此病主要表現為吞咽困難、食物反流、胸骨后疼痛等，與食管癌類似，要注意區分，進一步做食管鋇餐、胃鏡和食管測壓等檢查確診。
2、咽喉炎
此病也會出現咽喉部異物感，但多在安靜時明顯，吃東西時有所緩解，而食管癌是在吃東西時有明顯異物感，多伴胸骨后疼痛、燒灼感等。
食管癌初期難以被察覺，有時候又容易與其它疾病混淆，所以大家要注意篩查。尤其是年齡超過40歲、有食管癌家族史、有上消化道癥狀、患有食管癌前病變、吸煙以及重度飲酒等高危人群，最好每2年查一次普通內鏡檢查。
如顯示輕度異型增生，則1年復查一次，如顯示中度異型增生，6個月就得查一次。

體重指數|全球一半食管癌在中國，我們到底吃錯了什么？原因可歸結于4個字
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四、不想被食管癌“找上門”，有“一少二多”想要預防食管癌，也是有方法的，謹記“一少二多”。
1、少吃燙
吃過燙的食物是導致食管癌的主因之一，所以想要更好地預防它，就要少吃過燙的食物；同時也要遠離煙酒，煙當中含焦油、尼古丁等多種致癌物。
2、多吃蔬果
比如胡蘿卜、西紅柿當中含大量的維生素C，可抑制亞硝胺（一種致癌物）的合成。韭菜、香椿、芹菜等含大量的葉綠素，可降低人體對黃曲霉毒素的吸收，也可適量多吃。
3、多細嚼慢咽
建議大家吃飯要控制好速度和時間，多細嚼慢咽，每餐控制在20-40分鐘之間。同時可多吃全谷物食物，比如燕麥、大黃米、高粱、綠豆、紅豆等，有助于降低食管癌發病率。
挪威一項研究發現，全谷物吃得多的人發生食管癌的風險，比吃得少的人低了將近45%。

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總結：食管癌的發生與飲食之間關系密切，所以想要預防它，在飲食方面就要多加注意，少吃燙、咸、辣，多吃蔬果，多細嚼慢咽，同時高危人群還要做好篩查工作，多方面共同預防食道癌。
參考資料：
[1]《知名演員涂們因食道癌去世，從確診到去世僅1個月！7類人盡早檢查！》.健康時報.2021-12-13
[2]《知名演員因食道癌去世，從確診到去世僅1個月…這些人是高發人群！》.科普中國.2021-12-16
[3]《一半食管癌在中國，喜辣、燙食、喝酒，這些壞習慣你有嗎？》. 健康時報.2021-03-31
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