核心提示:早餐的質量對血糖水平有著顯著影響,合理配比的早餐能使血糖維持在相對穩定的水平,可預防常見于上午10點左右的低血糖反應 。有的糖尿病醫生認為,合理的搭配,降低早餐的血糖生成指數,對于穩定早餐后血糖甚至全天的血糖都有幫助 。
很多糖尿病患者在早餐后血糖居高不下,有的聽說這可能與早餐吃粥有關,于是早餐就改成了吃饅頭 ??墒?,血糖仍然沒有降低多少 。最后,有些糖友想著是不是不吃早餐血糖就不升高了?結果上午的血糖是不會升高,但結果卻讓他們大失所望,血糖在中午前后仍然忽高忽低 。
在這里糖尿病專家告訴我們,吃早餐益處多,俗話說:早吃好,午飯吃飽,晚吃少 。早餐對糖尿病患者尤其重要,吃早餐,對控制血糖、減輕胰島素抵抗及控制總熱量和體重均有良好作用 。
眾所周知,早餐的質量對血糖水平有著顯著影響,合理配比的早餐能使血糖維持在相對穩定的水平,可預防常見于上午10點左右的低血糖反應 。有的糖尿病醫生認為,合理的搭配,降低早餐的血糖生成指數,對于穩定早餐后血糖甚至全天的血糖都有幫助 。
【糖尿病人 不吃早飯影響健康】養出早餐好習慣降低胰島素抵抗發生風險
我們知道,胰島素抵抗主要表現為人體不能有效的利用葡萄糖,是糖尿病和心血管疾病共同的發病基礎 。美國的研究人員發現,與經常不吃早餐的人相比,每天吃早餐的人發生胰島素抵抗的可能性要降低35%—50%,有助于控制血糖和降低心臟病的發病率 。
養成吃早餐的習慣,可以幫助人們控制饑餓感,避免在一天中的其余時間因為饑餓而進食過多 。與那些偶爾吃早餐或根本不吃早餐的人相比,每天堅持吃早餐的人患肥胖癥和糖尿病的幾率降低一半 。
糖尿病人不吃早餐危害多多
如果糖尿病人不吃早餐,對人們的生活和健康會造成以下危害:
1、影響熱量的供應
人體消耗的熱量主要來自于血糖 。早晨起床后,人體大約已有10個小時沒有進餐,胃處于空置狀態,此時血糖也降到了最低水平 。開始活動后,大腦與肌肉需要消耗熱量(即血糖) 。于是,血糖水平會繼續下降 。這時,如果還不進餐或進食低質量的早餐,體內就沒有足夠的血糖可供消耗 。人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒、反應遲鈍,大腦興奮性降低,注意力不易集中,直接影響到工作和生活 。糖尿病患者此時容易出現低血糖反應,尤其需要注意 。
2、影響血糖控制
不吃早餐會使血糖暫時維持在較低水平,但是對糖代謝紊亂的糖尿病患者來說,卻容易發生低血糖反應,低血糖反應之后又可能發生高血糖反應,使血糖失控,出現血糖忽高忽低的狀況 。不吃早餐會影響全天胰島素調節,這也是糖尿病患者難以控制血糖的原因之一 。如果不吃早餐,集中在午餐和晚餐來吃,可能使血糖在一天中出現兩次較大的高峰,不利于血糖控制,所以,我們提倡將一天所需要的能量分散開來攝取,也就是一日多餐,以避免血糖的大幅度波動 。
3、容易發胖
由于糖尿病患者的自身胰島素分泌絕對或相對不足,因此,不僅要控制每天的總能量,而且更要控制每餐的能量,后者比前者甚至更重要 。那些不吃早餐的人,由于饑餓感明顯,,其余兩餐就很可能多吃,反而增加了能量攝入,而并非像某些人想像得那樣,少吃一餐就少攝入能量 。一餐進食太多,一時消耗不了,多余的能量就會轉換成脂肪貯存于體內,肥胖的危險也就隨之而至 。多吃還會增加胃腸道的負擔 。好比一匹病馬拉滿滿一車的東西很費勁,加重病情,但若只拉半車,卻可以多跑兩次,切不可單純地認為“少跑一次”就會對身體有益 。
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