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河蚌怎么做好吃 教你河蚌的做法( 二 )

做法河蚌


4、中火煮至湯白,撇去浮沫.再加入豆腐煮七、八分鐘,嘗咸淡而決定加多少鹽(因河蚌在鹽中漬過,加鹽要小心).
5.最后加入白胡椒粉、蔥花和少量味(雞)精,即可起鍋 。
此菜特點：湯濃而鮮美,蛋白質豐富 。
注意事項：不能經常吃.雖多加姜,但河蚌畢竟為性寒之物,多食傷胃 。
河蚌的食療作用


1、味甘咸、性寒，入肝、腎經;
2、有清熱解毒，滋陰明目之功效;
3、可治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹等癥 。
總結：通過小編上文的介紹，你知道河蚌的幾種鮮美做法了嗎?你知道河蚌怎么做好吃了嗎?你知道河蚌的營養價值有哪些了嗎?不妨嘗試自己制作這些菜肴，味道鮮美，一定不會讓你失望的!