空氣炸鍋蛋糕烤多久


空氣炸鍋蛋糕烤多久

文章插圖
用烤箱150度中下層50分鐘 。12連模紙杯:烤箱中層150度35分鐘 。迷你小紙杯:中層150度15到20分鐘 。
空氣炸鍋烤蛋糕的做法:準備食材:雞蛋3個、加入蛋清中的糖30g、調和油30g、水或牛奶30g、低粉50g或60g、鹽少許或不要也行、醋或一片檸檬擠出汁加入蛋黃中兩滴 、加入蛋黃的糖10g 。
【空氣炸鍋蛋糕烤多久】和電飯煲蒸蛋糕一樣的步驟,也是先分離蛋白和蛋黃 , 然后分別打發蛋白和調勻蛋黃糊,最后放進炸鍋,炸鍋先120度預熱3分鐘,然后用120度烤25分鐘,接著調高溫度到150-160度之間,再炸15分鐘 , 一共用時40分鐘,一個6寸的戚風蛋糕就可以出炸鍋了,然后倒置放涼,最后脫模即可 。