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海參水是較好的足療足浴用水之一，因為煮過海參的水里有海參自帶的鹽，有消炎殺菌作用 。留在水里的刺參粘多糖，海參素、海參皂苷等，對多種真菌有顯著的抑制作用，刺參素A和B ， 可用于治療真菌和白癬菌感染 。所以用海參水洗腳，對腳裂、腳氣、活化腳部皮膚都有幫助 。
【煮海參的水有用嗎】煮過海參后，煮海參的水的顏色會很奇特，有的是偏綠的 ， 有的是偏紅色的，有的是偏黃色的 。之所以其顏色不同，是因為海參在生長時吃的食物不同的原因 。只有長期以海帶海藻為食物的海參被煮后顏色才是綠色的 。

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