文章插圖
當(dāng)歸的營養(yǎng)價值：
補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便 。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍 。
雞肉的營養(yǎng)價值：
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美 ， 由于其味較淡，因此可使用于各種料理中 。蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品 。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足 。
【當(dāng)歸可以燉雞嗎】當(dāng)歸可以燉雞 ， 當(dāng)歸燉雞是一款食補(bǔ)菜品，主要食材是雞，以當(dāng)歸為配料，主要烹飪工藝是燉 。雞肉白嫩酥爛 ， 湯汁鮮咸適口 ， 略有藥香味，并具有補(bǔ)血，保肝之功效 。

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