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1.要去除蔬菜中多余的草酸，只需在沸水中加入少量的鹽，然后將蔬菜稍微煮熟即可 。實驗證明，用鹽和開水焯過的菠菜，草酸含量會降低80%以上 。但需要注意的是，草酸含量低的蔬菜，如大白菜、韭菜等，不需要煮熟 ， 以免破壞蔬菜中的其他營養成分 。
2.因為西紅柿是我們維持身體健康必不可少的食物，草酸的攝入對我們來說也是不可避免的 。無論是為了消除番茄的澀味，還是為了預防腎結石，我們都需要通過一些手段去除番茄中的草酸，讓番茄變得更加美味，更加健康 。
【番茄去除草酸的技巧視頻】以上講解了去除西紅柿中草酸的技巧視頻 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。

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