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豆結怎么做好吃

生活百科怎么

1、豆結用冷水泡4-5小時 ， 撈出控干水分 。干紅辣椒用開水泡半小時 。
2、鍋里倒入適量油燒至溫熱，放入豆結 ， 用鍋鏟來回翻動使它受熱均勻 。
3、炸到變色后撈出控油 。
4、鍋里留少許底油，放入花椒、麻椒、干紅辣椒 ， 用小火煎炒出香味 。
5、倒入炸好的豆結，用中火翻炒均勻，加入適量鹽調味 。
【豆結怎么做好吃】6、撒上辣椒粉，孜然粉翻炒均勻即可 。