【肉蔻燉肉起什么作用】肉蔻所含揮發油，少量能促進胃液的分泌及胃腸蠕動，而有開胃和促進食欲，消脹止痛的功效 。
常綠喬木 。葉互生，革質，長橢圓形，先端銳尖，全緣，葉面暗綠色 。總狀花序，腋生，花單性，異株，花冠黃白色 。果實梨形，淡黃色或橙黃色，成熟時縱裂成兩瓣 ， 露出緋紅色的假種皮，稱為"豆蔻瓣"(Mace)，內含種子1枚，稱"肉豆蔻" 。種皮紅褐色，木質堅硬 。花期2~3月 。

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