芋頭怎么處理

【芋頭怎么處理】在去芋頭皮之前不要水洗,在流動的水流中處理芋頭,將芋頭蒸熟后再去皮 , 帶上手套削芋頭皮 。
芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質因品種而異,通常食用的為小芋頭 。多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培 。葉片盾形,葉柄長而肥大,綠色或紫紅色 。