一般情況下，蛋白質是不會轉化成脂肪的，因為蛋白質跟脂肪是完全不同的化合物，它們的性質不一樣 。
【蛋白會變成脂肪嗎】蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分 。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與 。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18% ， 最重要的還是其與生命現象有關 。
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