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怎么祛除核桃皮苦澀的外衣

知識經驗


怎么祛除核桃皮苦澀的外衣

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新鮮核桃去青皮后，去掉硬殼，將種仁浸泡在水中，去掉種仁表面微黃色的內種皮 ， 得到的白色種仁食用后無澀味 。如果不去除內皮，肯定是苦的，不是有毒的，不用擔心 。
核桃時間長了味道有點不好，不建議吃 。里面的果肉變質了 ， 會產生酸 ， 損害人體的脾胃 。一般情況下，核桃殼是不能吃的 。如果外殼發霉，不影響其仁，可以食用 。如果打開核桃發現果仁發霉了，再吃是不行的 。強行食用對身體有害 。
【怎么祛除核桃皮苦澀的外衣】以上解釋了如何去掉核桃皮的苦皮 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。