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如何做拌菜油

生活百科如何

1、生姜切片，大蔥切蔥花，花椒一把 ， 八角三個 ， 香葉四片；
2、鍋中倒入食用油，將準備好的材料倒入涼油中 ， 開小火，期間拿筷子略翻拌以使火候均勻；
3、一直用小火 ， 將食材炸焦，香味四溢時關火；
【如何做拌菜油】4、油涼后將蔥花 ， 生姜片，八角 ， 香葉撈出扔掉，其余的油連同花椒一并倒出裝瓶 。