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自制手抓餅的面皮怎么做

生活百科自制

1、食材：普通面粉400g、花生油一小碗、鹽1茶匙 。
2、先把面粉放到一個大盆里，加1茶匙的鹽和2茶匙的花生油 ， 一邊加開水一邊用筷子攪拌 。然后和成面團 。
3、面團揉好后，要放著醒面30分鐘 。然后再揉搓2分鐘，
4、取一小團面，用搟面棍把面團搟薄 ， 越薄越好，
5、搟好后，在上面摸一層花生油 。這樣煎餅的時候就會很香很酥脆，
6、接著按折扇子的方法把面皮折疊起來 。
7、折好后，卷起來 。
【自制手抓餅的面皮怎么做】8、然后再用搟面棍搟??，厚度适中就可一?。