炒年糕的做法 炒年糕怎么炒


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1、材料:主料:年糕250g,配料:香蔥1根,調料:拌飯醬2湯匙,醬油1茶匙 。
2、往碗里舀兩勺拌飯醬;加入一湯匙醬油,攪拌制成炒年糕的醬料;
3、將片狀年糕放入沸水中煮2分鐘;瀝干水分備用;
4、將炒鍋里的油加熱至七成熱,放入調好的醬汁;
5、翻炒,放入年糕片,翻炒,出鍋,撒上蔥花,即可食用 。
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