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布丁怎么做好吃 教你做布丁的方法

做法布丁

布丁是一種很常見的零食，味道美味可口，很多人都喜歡吃，尤其深受小孩的親睞 。那么你知道布丁怎么做好吃嗎?你知道布丁的做法有哪些嗎?今天小編為大家總結了小布丁的幾種美味做法，一起來學習一下吧!
小布丁的做法


先將100克布丁粉與100克白砂糖加入適當的冷水(不能使用熱水)充分攪拌均勻，將1000CC左右的水煮沸，將攪勻的布丁粉與糖的混合液體慢慢倒入滾水中，邊倒入邊攪拌，，充分攪拌等鍋內的水再次沸騰，撈起泡沫，待冷卻后即可食用 。
布丁制作方法:
1. 布丁粉1kg與5kg剛煮沸的熱開水充分攪拌均勻，使完全溶解 。(微煮亦可)(如果你需要口味佳，請加2~4個蛋黃)
2. 趁熱分裝于布丁模子或其他蛋糕、面包容器 。
3. 靜置冷卻(約20分鐘)即凝成色、香、味，俱佳的布丁點心 。若置于冰箱下層冷藏，冰涼后再食用，更為爽口 。
4. 切成小方塊與水果片冰塊混合，即成一道美味甜點 。
雞蛋布丁
原料/調料:水500-600克，雞蛋布丁預拌粉120克 。
制作流程:
1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉后，快速攪拌均勻，繼續煮沸1-2分鐘后熄火 。
2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細致 。
3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固后才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了 。
搖搖樂布丁
原料：純牛奶、果膠、優逸雪品、布丁瓶
做法：
將果膠1:1混合優逸雪品 。
倒入布丁瓶中，放至靜止 。
將布丁瓶放入冰箱冷凍20分鐘后拿出 。
將純牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和優逸雪品混合 。
蓋上布丁瓶蓋，劇烈搖晃 。
靜置5分鐘后，布丁瓶內布丁凝結為膠狀即可食用 。
巧克力布丁
材料：
巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(個人覺得還應該再加點)、雞蛋3個、焦糖漿(砂糖3大匙，水一大匙 。用小鍋做，把砂糖和水倒入鍋內，，迅速攪拌，用強火加熱) 。
做法：
將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化后馬上熄火散熱(注意不要讓牛奶沸騰) 。
將雞蛋攪拌充分 。
把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋 。
用過濾網把其(即第三步的砂糖牛奶雞蛋)過濾 。
【布丁怎么做好吃 教你做布丁的方法】把焦糖漿倒入4個杯子內，并將第4步分至其上 。
用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入 。
強火蒸2～3分鐘，弱火13～15分鐘 。
冷卻放入冰箱2小時候即可 。
經期能吃布丁嗎
經期是女性生活中最為敏感的時期了，許多女性在經期護理有佳，在飲食方面同樣需要呵護周到 。
布丁甜香可口，算是小食品中的皇后了，下面就是對布丁特性的研究來判別經期能否吃布丁 。
布丁是一種西餐食品，用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成，有豐富的營養價值 。
布丁成分有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等 。布丁不僅看上去很美味，吃起來更好吃，布丁也是果凍的一種 。
布丁的功效
生津止渴、潤喉去燥，使人清爽舒適 。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群 。

布丁適宜人群
健康體質平和質 。不適宜人群：糖尿病患者、嬰兒，肥胖者應少吃 。
在經期飲食注意事項
忌食生冷食物，宜食溫熱 。即使在酷暑盛夏季節，經期也不適宜吃冷飲 。
忌食酸辣刺激食品 。如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等 。
而布丁種類繁多，每種布丁的成分也大不相同 。經以上介紹，布丁也屬于是果凍，果凍屬于果制品的混合物，其中醫所講的涼性和熱性之分還要看它的主要成分屬于哪一種水果 。