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秋季干燥怎么辦 多吃芝麻

秋季芝麻

中國人的飲食特點隨季節變化而不同 ， 進入秋季 ， 蔬果豐收 ， 蝦蟹肥美 ， 加之素有秋季進補的習慣 ， 不少人在各類美食面前都放松了警惕 。但俗話說：病從口入 ， 不正確的飲食習慣、飲食方式會讓身體健康受損 。秋天飲食要牢記“四要”、“五不宜” 。
秋天是豐收的季節 ， 各種蔬菜瓜果紛紛上市 ， 再加上蝦蟹肥美 ， 吃飯成了一件再愉悅不過的事 。但秋天天氣涼爽干燥 ， 人體為適應季節變化 ， 生理代謝也會有所調整 ， 不正確的飲食習慣 ， 如暴飲暴食、過度進補等不僅會給身體帶來負擔 ， 更可能由于過度進補而中毒 。
一、秋季特點
秋季 ， 氣溫開始降低 ， 雨量減少 ， 空氣濕度相對降低 ， 氣候偏于干燥 。秋季干燥的氣候極易傷損肺陰 ， 從而產生口干咽燥 ， 干咳少痰 ， 皮膚干燥 ， 便秘等癥狀 ， 重者還會咳中帶血 ， 所以秋季養生要防燥 。

秋季 ， 在燥氣中還暗含秋涼 。人們經夏季過多的發泄之后 ， 機體各組織系統均處于水分相對貧乏的狀態 ， 如果這時再受風著涼 ， 極易引發頭痛 ， 鼻塞、胃痛 ， 關節痛等一系列癥狀 ， 甚至使舊病復發或誘發新病 。老年人和體質較弱者對這種變化適應性和耐受力較差 ， 更應注意防涼 。
二、飲食調養“五要”
【秋季干燥怎么辦 多吃芝麻】秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則 ， 飲食宜養陰 ， 滋潤多汁 。
1、宜食用鴿肉、羊肉：鴿肉含豐富的血紅蛋白 ， 蛋白質含量比豬肉高9 。5% ， 脂肪含量甚低 ， 營養作用優于雞肉 ， 且比雞易消化吸收 ， 因此民間有“一鴿九雞”的說法 ， 因鴿的性激素分泌非常旺盛 ， 故中醫認為它還有補腎壯陽之用 ，  ， 對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效 。
羊肉性熱 ， 溫中暖身 ， 補虛益氣 ， 每500克羊肉能提供6427卡熱量 ， 尤其適合冬令或陽虛之人進補 ， 中醫稱“人參補氣、羊肉補形” ， 羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2 ， 因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖 。
2、多吃胡桃、芝麻：胡桃民間又稱長壽果 ， 有強身健腦、養顏益容之功 。黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E ， 可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩 ， 被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物 。
芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸 ， 能營養大腦、皮膚 ， 延緩衰老、滋補養顏 ， 并迅速補充體力 ， 若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用 ， 真可謂珠聯璧合 ， 相得益彰 ， 稱得上事半功倍 。用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好 。

3、宜補充健身湯：秋季飲食以滋陰潤燥為原則 ， 在此基礎上 ， 每日中、晚餐喝些健身湯 ， 一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥 ， 另一方面還可以進補營養、強身健體 。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯 ， 鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等 。