4、宜多吃粥:初秋時節 , 天氣仍較熱 , 空氣潮濕 , 悶熱蒸人 , 且秋季瓜果成熟 , 難保人們不貪食過度 , 這些均會傷損脾胃 , 所以秋天早晨多吃些粥 , 既可健脾養胃 , 又可帶來一日清爽 。
秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等 。對女人來說 , 秋季健康、均衡的飲食不僅有利于渡過干燥的秋季 , 更是為寒冬的到來做好身體的補養準備 , 會吃、懂得吃的女人最美麗 。
5、宜多吃魚:秋天是需要進補的季節 , 但很多人都害怕大量進補導致肥胖 , 不妨吃點魚肉 , 魚肉脂肪含量低 , 其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用 。
三、秋季飲食“四不宜”
1 、不宜暴飲暴食:一般人到了秋季 , 由于氣候宜人 , 食物豐富 , 往往進食過多 。攝入熱量過剩 , 會轉化成脂肪堆積起來 , 使人發胖 , 俗話叫“長秋膘” , 在秋季飲食中 , 要注意適量 , 而不能放縱食欲 , 大吃大喝 。
2、進補不宜過量:中醫講“虛則補之 , 實則瀉之” , 要遵循“不虛不補”、“缺什么補什么”的原則 , 對于體內缺少的 , 可以補 , 但必須補之有度 , 否則也會造成人體的陰陽失衡 。同時應懂得藥補不如食補 , 是藥三分毒 , 能用食補的不要用藥補 。
3、少吃刺激食品:秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品 , 如尖辣椒、胡椒等等 , 應當多吃一些蔬菜、瓜果 , 如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等 。另外 , 還要避免各種濕熱之氣積蓄 , 因為凡是帶有辛香氣味的食物 , 都有散發的功用 , 因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜 。
4、飲食不宜過分生冷:由于秋季天氣由熱轉涼 , 人體為了適應這種變化 , 生理代謝也發生變化 。飲食特別注意不要過于生冷 , 以免造成腸胃消化不良 , 發生各種消化道疾患 。
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