1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

下周就中秋了 該如何健康吃月餅

健康月餅下周就中秋了

核心提示：下周一就是“中秋節” ， 中秋吃月餅 。吃月餅也要把健康放在第一位 ， 今天就說說月餅的選、存、吃 。
按照我國的傳統文化 ， 不同的節日要吃特定的食物 ， 如元宵節要吃元宵或湯圓 ， 端午節要吃粽子 ， …… 。下周一就是“中秋節” ， 中秋吃月餅 。吃月餅也要把健康放在第一位 ， 今天就說說月餅的選、存、吃 。
一、選
注意包裝上的配料表和營養標簽 ， 根據口味、喜好和健康狀況選擇 。

1、不選三無產品 ， 選擇正規廠家的產品 。
2、看標簽 ?？疵Q、配料表、生產日期、保質期、廠址、產品執行標準號、QS標志及生產許可證編號等 。
3、根據口味、喜好及健康情況選擇 。
為了滿足人們消費的需求 ， 月餅的形、質、種、味等都在不斷變化、不斷創新 。以前月餅的口味以甜為主 ， 現在甜、咸、辣、咸甜和麻辣等都有 ，  ， 但主要原料都離不開面粉、食用油、糖、雞蛋及各種餡料 。從營養成分來看 ， 一塊50克(1兩)重的月餅 ， 能量有200千卡左右(相當于1碗米飯所含的能量) ， 蛋白質5-8克 ， 脂肪10克左右 ， 還含有一些礦物質和維生素 。當然 ， 月餅的營養成分會隨著月餅原料的不同而不同 。總體來說 ， 月餅的營養特點是含的能量較多、脂肪的含量也較多 。因此 ， 在選擇和食用月餅都應注意 。
二、存、

存是指存放、保存 。軟餡月餅中含水分較多 ， 只能保存7到10天左右 ， 硬餡月餅可保存1個月左右 。因月餅中含脂肪較多 ， 存放時還應注意避光 ， 以防油脂氧化 。存放時 ， 不宜與其他食品、雜物放在一起 ， 以免串味 ， 失去應有的口味和特色 。不同品種的月餅保質期不同 ， 鮮肉月餅的保質期只有1天 ， 散裝的月餅不低于10天 ， 盒裝月餅不低于25天 。不吃超過保質期的月餅 。
三、吃
【下周就中秋了 該如何健康吃月餅】1、原則是少量多樣 ， 以品為主 。和家人、朋友或同事分享 ， 不僅可以品嘗到不同口味的月餅 ， 又不會食用過量 。月餅的營養成分遠比不上正餐所提供的營養全面、均衡 ， 不能用月餅代替正餐 。
2、超重肥胖人士 。建議選擇含能量較低的水果、蔬菜餡料的月餅 ， 避免吃進去過多的能量 ， 給已經超負荷的身體雪上加霜 。

3、血糖高人士 。月餅中的糖含量較高 ， 血糖控制比較好的糖尿病人 ， 兩餐之間可以吃1/4個普通大小的月餅 ， 血糖控制不好的糖尿病人最好不要吃月餅 ， 即使是“無糖月餅”也一樣 。