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【赤豆糕團怎么做】1、材料:熟紅豆適量，糯米粉150克，粘米粉50克，白糖30克，食用油10克，白酒1小勺 。
2、將糯米粉、粘米粉放入盛器內，加入白糖和食用油拌和 ， 加清水180～200ml，攪成厚漿糊狀，加入少許白酒和適量熟紅豆拌勻.
3、容器里墊上一張保鮮膜,將粉漿倒入，輕輕搖動至平整，上籠蒸20分鐘左右取出；提起保鮮膜帶出蒸好的赤豆糕，放在案板上冷卻后改刀即可 。
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