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紫米和紫糯米一樣嗎有什么區別

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紫米和紫糯米一樣嗎有什么區別

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【紫米和紫糯米一樣嗎有什么區別】紫糯米與紫米是不一樣的，紫糯米，又稱黑糯米，紫糯米相對來說是一種粘性極高的營養類型的食品，紫糯米是帶有紫紅色的種皮的大米 ， 因為紫糯米是一種像糯米一樣具有粘性，所以稱為紫糯米 。紫米是水稻的一個品種，是較珍貴的水稻品種，它的種皮有一薄層紫色物質，不像糯米那樣具有粘性 。功效不同：紫糯米具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用于營養不良、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用 。紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對于胃寒痛、消渴、等癥有一定療效 。