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炸雞怎么制作

生活百科炸雞


炸雞怎么制作

文章插圖
雞翅根6個、面粉50克、淀粉30克、烤肉料2大勺、炸雞粉100克 。
1、雞翅根解凍，清洗干凈 。用叉子或者牙簽在翅根上插些洞，便于入味 。
2、加入2大勺烤肉料，拌勻腌制四個小時以上 。
3、炸雞粉加入適量清水調勻成稀薄的狀態，腌制好的翅根先過一層薄薄的濕糊 。
4、面粉、淀粉、炸雞粉混合均勻 ， 將翅根放入粉中揉搓滾壓使之沾滿面粉 。
【炸雞怎么制作】5、翅根刷油 ， 放入空氣炸鍋的炸籃內，180度 ， 25分鐘左右即可 ， 期間可以拉出炸籃查看炸制情況 。