文章插圖
【千里香餛飩的做法】一 ， 用料：蔥、生姜、白胡椒粉、生抽、紫菜、蝦皮粉、油、雞蛋、豬肉 。
二 ， 做法：
1、將生姜切成顆粒狀，小蔥洗凈，切成段；
2、油溫上來后，加入生姜粒和小蔥段，一直炸到小蔥成微黃的時候；
3、用一個干凈無水的器具裝起來；
4、混沌餡在調制的時候加入雞蛋、生抽、鹽、水、蝦皮粉順著一個方向不停的攪拌 。包好之后，鍋里放水放混沌，再拿個碗 ， 里面放鹽、胡椒粉、蔥油、紫菜、生抽，混沌好了之后放碗里即可 。
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