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膠州大白菜 。膠白菜已有一千多年栽種歷史,原產膠州市三里河、丁家莊一帶,具有纖維細軟、葉幫薄、易炒熟、生食清爽可口、熟食味甘肥美的特點,遠在唐代即享盛譽,傳入日本、朝鮮 , 稱為“唐菜” 。
【膠白菜是什么菜】大白菜一般采用直播,也可育苗移栽 。直播以條播為主,點播為輔 。在前茬地一時還空不出來時 , 為了不影響栽培季節,也可采用育苗移栽 。不管使用哪種方式 , 土壤一定要整平 。直播每畝用種量200克左右 。育苗移植者,每栽1畝大田,約需苗床5~6厘地 , 多用撒播的方法,用種量75~100克 。直播的播后每畝用40~50擔腐熟人糞肥尿,并結合進行地面蓋子 。此后,每天早晚各澆水1次,保持土壤濕潤,3~4天即可出苗 。大白菜的行株距,要根據品種的不同來確定 。一般早熟品種為33~50厘米 , 每畝苗2100~2300株 , 晚熟品種為50~67厘米,每畝苗2000株以下,育苗移栽的最好選擇陰天或晴天傍晚進行 。為了提高成活率,最好采用小苗帶土移栽,栽后澆上定根水 。播種:把土壤深翻、整平、做壟 , 采用穴播的方式 。
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