文章插圖
水果保鮮劑：
1、 將水果用清潔的洗滌水清洗果實(shí)外皮，力求選取完好無(wú)損的鮮果 ， 大面積碰傷、腐爛等的次果剔除，對(duì)于小面積劣變的果實(shí)則需放大挖除劣變部分，要求削皮及分切工具機(jī)為不銹鋼材料，且刀口鋒利；
2、采用浸泡或噴淋方法使被切分的水果果體與保鮮液全面接觸7分鐘后，將果體取出瀝干水分至無(wú)明顯滴水，采用干凈衛(wèi)生 的包裝盒對(duì)果體進(jìn)行包裝；
3、將包裝好的果體放在28°C的溫度下貯藏 。
鮮花保鮮劑：
【如何合理使用保鮮劑】1、一包可利鮮，匹配500ml自來(lái)水，將可利鮮
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