文章插圖
1、柿子洗凈去皮 ， 放入容器中搗成泥（我又用攪拌機打了一下感覺更均勻）
2、將面粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的面團（面團可以盡量和的軟一些，做出來后口感更軟糯可口）
3、將面團靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子
【柿子烙餅怎么做軟和】4、用手掌按扁 ， 取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可
5、火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可 。（煎好的柿子餅最好用廚房紙吸去多余的油份，這樣吃更健康哈 。）

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