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怎么做番茄蒜蓉

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怎么做番茄蒜蓉

文章插圖
1、西紅柿若干；小辣椒若干；蒜； 糖；鹽；味精 。
2、做法：西紅柿汆水，破皮了就可以撈出放到涼水里，用汆過西紅柿的水隨便把瓶子也消毒 。
【怎么做番茄蒜蓉】3、汆過的西紅柿去皮切碎(黃豆大小)就可以放鍋里熬了；鍋里熬著的空檔 ， 把小辣椒、蒜都切碎備用 。
4、用鍋熬一會兒 ， 記得用鏟子隔一段時間就攪一下，用鏟子鏟一點看看是粘稠狀就可以了，放辣椒碎再熬個十分鐘左右 。
5、先放糖、鹽，調出覺得合適的味道；放蒜碎、味精攪勻，裝瓶 。