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面條菜豬肉水餃
原料:豬五花肉350克,面條菜500克,面粉600克 。
【面條和餃子一起做怎么做才好吃呢】調料:花生油30毫升,食鹽2克,醬油20毫升,味精2克,蔥末10克 , 姜末5克,料酒15毫升 , 甜面醬30克,胡椒粉2克 , 芝麻油5毫升 。
準備工作:面粉用冷水和成面團后餳20分鐘 , 面條菜洗凈瀝干后切碎末,豬五花肉切成細小的肉丁 。
做法步驟:
在肉丁里加料酒 , 醬油和甜面醬調勻,再把面條菜用鹽抓勻 , 放入肉丁里 。接著放花生油,胡椒粉,味精和香油調勻即成餡料 。將面團分成小劑子再搟成餃子皮,包入面條菜餡料下鍋煮熟 。
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