文章插圖
1、用料：紅棗(去心)60顆、熟杏仁60顆、黃油60克、鹽0.5克、棉花糖170克、全脂奶粉75克、抹茶粉5克、動物奶油15克(沒有可不加)、備用一些奶粉用來裹表面；
2、準備好干凈的紅棗，做前最好清洗一遍晾干再去骨頭 。
3、吸管是去骨神器，紅棗頭和底都穿一下然后就從一頭慢慢推出來即可，別太用力噢，小心紅棗會裂開就不美觀了 。
4、熟杏仁塞進去了骨的紅棗里頭，別漏出來 。
5、黃油下鍋，加上一點鹽增味，一點點即可，不然咸味太重了不好吃，這個步驟里還可以加15克動物奶油，沒有的可不加 。
6、黃油融化好加入棉花糖，一定記住火不能大，保持中小火 。
7、棉花糖融化好加奶粉和抹茶粉，這個步驟的時候火侯調到最小，然后混合均勻 。
8、混合到奶粉融化好就關火 。
9、倒入棗夾翻伴均勻，就可以一個一個的拿起來包裹滾圓即可放到備好要裹的奶粉里 。
【抹茶奶棗正宗做法】10、到了最后一步，這個時候鍋里還有沒滾好的話，又不夠軟的話，開最小火熱化一下就又好滾了，奶粉里加過篩的抹茶粉一起裹表面即可 。

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