1. 首頁 > 生活經驗 > >

燕窩怎么做最好吃營養

燕窩生活百科

1、燕窩最簡單的營養還好吃的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮 。
【燕窩怎么做最好吃營養】2、燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用 。
3、燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋 。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋 。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內加入適量涼水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉 。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系 ， 如泡得久，可相應減少燉的時間 。一般在30-45分鐘即可燉好 。