【鍋塌豆腐怎么做 鍋塌豆腐的做法】

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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。鍋塌豆腐的做法，鍋塌豆腐怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、將小蔥切成蔥花 。
2、將大蒜切成粉末 。
3、將豆腐的上下外皮切開 。
4、將豆腐切成一厘米左右的厚片 。
5、在盤子上鋪一層面粉 。
6、放豆腐在上面 。
7、撒上一層粉 ， 輕拍均勻 。
8、將鍋里的油加熱，大火后轉小火 。
9、用蛋液包豆腐 。
10、把豆腐放進鍋里 。
11、轉中火將豆腐兩面煎成金黃色 。
12、撒上蒜粉聞起來很香 。
13、倒入黃酒和醬油 。
14、加入鹽、糖和少許高湯 。
15、將湯燒開，輕輕翻動豆腐 。
16、出鍋前淋上香油 。
17、撒上蔥花 。
18、一份美味的崩鍋豆腐就完成了 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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