酸辣粉大約需要泡三十分鐘，即可進行制作 。
制作方法：
原料：粉條，蔥末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油、豬油、炸酥的花生豆和黃豆、花椒粉、胡椒粉、味精、雞精、鹽、芝麻、雞湯或骨頭老湯 。
步驟：
1、把干粉條放進50到60度的的水中 ， 泡30分鐘，把粉條泡軟；
2、燒一鍋水，燒水時 ， 拿碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中；
【酸辣粉要泡多久】3、在放入

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