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包菜要洗嗎

生活百科

包菜要洗的，步驟如下：
1、先放置于通風處
包菜剛買回家時 ， 可先放在家里通風處兩三天，讓農藥揮發掉 。就能減少之后清洗的用水量 。
2、剝除葉片，并清洗要吃的量
外葉通常會接觸較多的農藥，最好先剝除外葉較不好的葉片，接下來再依要吃的量摘下清洗，就能節省水量 。
3、浸泡于流動的水約3~5分鐘
取一個可容量葉片的碗，將高麗菜葉片浸泡于水中，水龍頭開一小水柱，讓水流動，因為量少不須太久，約3~5分鐘即可 。4、快速用清水沖洗
【包菜要洗嗎】最后將開大水龍頭，將高麗菜快速用清水沖洗 ， 特別是菜梗處及葉片凹折要加強沖洗 。