體液：機體含有大量的水分，這些水和分散在水里的各種物質總稱為體液，約占體重的60% 。體液可分為兩大部分：細胞內液（存在于細胞內，約占三分之二）約占體重的40% 。和細胞外液（存在于細胞外，約占三分之一） 。
【體液是指什么東西】植物細胞的液泡中的液體稱為細胞液(cellsap)，其中溶有無機鹽、氨基酸、糖類以及各種色素，特別是花青素（anthocyanin）等 。細胞液是高滲的，所以植物細胞才能經常處于吸漲飽滿的狀態 。細胞液中的花青素與植物顏色有關，花、果實和葉的紫色、深紅色都是決定于花青素的 。此外，液泡還是植物代謝廢物屯集的場所 ， 這些廢物以晶體的狀態沉積于液泡中 。
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