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如何挑榴蓮？榴蓮和什么不能一起吃？

榴蓮

榴蓮營養價值極高 ， 經常食用可以強身健體 ， 健脾補氣 ， 補腎壯陽 ， 溫暖身體 ， 屬滋補有益的水果;榴蓮性熱 ， 可以活血散寒 ， 緩解經痛 ， 特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升 ， 是寒性體質者的理想補品 。

榴蓮的挑法
選購指南：從表皮可認識榴蓮的優劣 ， 凡錐形刺粗大而疏者 ， 一般都發育良好 ， 果粒多 ， 果肉厚而細膩;如刺尖細而密 ， 則果粒 ， 果肉薄而肉質粗 ?；蛴檬謱⑾噜彽膬蓚€刺拉近 ，  ， 很容易挨在一起的 ， 就是成熟的 。
榴蓮的切法：先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離 ， 就可以看見里面的紋路了 ， 然后用刀順著紋路切一道 ， 再用手掰開 ， 取出榴蓮肉瓣即可食用 。食后九小時內禁忌飲酒 。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣 。
哪些人不宜吃榴蓮
榴蓮不可一次吃得過多 ， 否則會導致身體熾熱 ， 其豐富的營養元素還會因腸胃無法完全吸收而引起上火 。
榴蓮含糖量較高 ， 糖尿病患者食后容易導致血糖升高 ， 加重病情 。
榴蓮性熱而滯 ， 所以熱性體質的人或患喉痛咳嗽、感冒、氣管敏感及糖尿病的患者 ， 都不適合多吃榴蓮 ， 否則肯定會使病情惡化 。
榴蓮也不宜與酒同食 ， 兩種食物性質相克 ， 食后會對身體造成損傷 。
榴蓮要合理食用
1.榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物 ， 如糖尿病患者兩者同吃 ， 會導致血管阻塞 ， 嚴重的會有爆血管、中風情況出現 ， 不宜食用 。
2.熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化 ， 對身體無益 ， 不宜食用 。
3.中醫認為：榴蓮性質溫熱 ， 若吃得太多 ， 會令燥火上升 ， 及出現濕毒的癥狀 。想緩解不適 ， 就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯 。
4.榴蓮含有的熱量及糖分較高 ， 因此肥胖人士宜少食 。
5.榴蓮含有較高鉀質 ， 故腎病及心臟病人 ， 宜少食 。
6.榴蓮一次不宜多吃 ， 若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味 ， 則表示已變質不能吃 。
此外 ， 在吃完榴蓮后多喝些水 ， 或多吃些含水分比較多的水果 ， 也能解除燥熱 ， 其中梨、西瓜就是很好的選擇 。另外也可以用榴蓮殼的果窩上放點鹽再加上水一起喝 ， 能夠解除燥熱 。
【如何挑榴蓮？榴蓮和什么不能一起吃？】值得注意的是 ， 榴蓮和山竹同時吃能避免上火 ， 但卻有可能引起便秘 。因為這兩種水果都富含纖維素 ， 在腸胃中會吸水膨脹 ， 過多食用反而會阻塞腸道 ， 引起便秘 。