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【優質蛋白食物蛋，鴿子蛋比雞蛋更有營養嗎？什么蛋營養最好】雞蛋是優質蛋白是肯定的 ， 多吃雞蛋補充營養 ， 增加免疫 ， 使人精力充沛 。 但越多越好嗎？肯定不是 ， 適當就好 。 過度人體沒辦法消化吸收增加胃腸道負擔 。

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現在有人說鴿子蛋更好 ， 一般市場上鴿子蛋5元一個 ， 雞蛋5元可以買5個 。 如果問我有5元錢是買鴿子蛋好呢？還是雞蛋好呢？那肯定是雞蛋 。 一個雞蛋的營養大于一個鴿子蛋的營養 ， 更別說5個雞蛋了 。 但你要說你有錢就吃鴿子蛋 ， 我也沒話說 。 因為只要是蛋類 ， 不論鵪鶉蛋還是鴨蛋鵝蛋等等其實營養成分都差不多的 。 可能不同地方的蛋所含有的微量元素略微不同 。 比如說海邊的鴨子吃貝殼等海產品 ， 其所含的鋅及碘會略微高其它鴨蛋一點點（這里我特地強調只要一點點 ， 完全可以忽略） 。 有人說吃蟲子的蛋比吃谷物的蛋好 ， 但其實這一點點完全可以忽略 。 如果說雞給了很多激素和抗生素 ， 這樣的雞蛋會質量差些 。 其它沒太大差別 。 所以只要是蛋營養都很好的 ， 沒什么區別 。 當然有條件不吃激素抗生素雞下的蛋最好 。 蛋黃蛋白要一起吃才最好 。

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