豆角怎么保存 _豆角

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?。薄⒍唐詒４嫻姆椒ǎ喊訊菇怯盟淳唬緩蠓漚鑊桃幌? ，注意焯的時間不能太長，開鍋一次就可以出鍋，把焯過的豆角放在籃子里晾一會兒，把豆角表面的水晾干，裝進保鮮塑料袋里，盡量擠出空氣扎緊袋口，放到冰箱冷凍保存即可。
　?。病⒊て詒４嫻姆椒ǎ航菇請韁瞥傷岫菇?nbsp;，或將鮮豆角曬干，做成干豆角。
挑選豆角的方法：
　?。薄⒃諤粞《菇塹氖焙潁?要選擇深綠色的，而且它的粗細比較勻稱，可以用手觸摸，水分含量較多，就說明比較鮮嫩。
　?。病⑷羰嵌菇淺魷至芽凇⑵ぶ宓鵲鵲南窒?，那么就不能選擇了，若是還發現蟲痕，也是不能選擇的。
【豆角怎么保存】　?。場⒛切┛帕１冉媳ヂ畝菇?nbsp;，適合紅燒，味道比較好。
　?。礎⒖梢越菇頃?，若是聽到清脆的聲音，就說明豆角比較嫩。而老的豆角，不容易被折斷，聲音還比較悶。